Cap Sud

Présentation

Le restaurant Cap Sud est heureux de vous accueillir afin de vous faire goûter à ses bons petits plats. Venez déguster nos spécialités méridionales aux saveurs d'huile d'olive qui vous laisseront une impression de soleil. En hiver auprès de la cheminée ou encore l'été sur la terrasse, venez vous installer et laissez vous transporter, le temps d'un repas, dans le Sud de la France. Notre chef, Bruno Rebillard, attend avec impatience votre venue !

 

Activité

• restaurants

Produits et services

NOS FORMULES "Côtes Terrasse"

• LE MIDI :

" Le Cap Sud'" 25¤

• Choix d'entrées
• Café gourmand

• Choix plat du jour

• LE SOIR :

Menu Détente 32¤

• Choix d'entrées
• Dessert à la carte

• Plat du jour

LES ENTREES "CAP SUD"

• Gâteau de thon aux légumes de Provence 8¤
• Boléro de crevettes roses en verrine 10¤
• Eventail de melon Charentais au magret fumé 12¤

• Mozzarella de buffala au carpaccio de boeuf 12¤
• Tatin de gambas, échalotes et cébettes 12¤
• Charlotte de Saint Jacques au pesto rouge 14¤

NOS PASTA

• Pasta du jour 11¤
• Penne aux lardons et parmesan 12¤

• Rigatoni à l'artichaut et saumon fumé 14¤

LA MOISSON DE NOS OCEANS

• Plats de la criée (selon marché)
• Cristalline de cabillaud au beurre de nage 20¤
• Wok de poissons nobles et kikkoman 22¤

• Minute de Saint Jacques au champagne brut 24¤
• Poêlée de lotte et lambas en rougail 25¤
• Sole grillée ou meunière 32¤

NOTRE RÔTISSOIRE

• Coquelet jaune "du Périgord" à la diable 15¤
• Côte de boeuf "Salers Français" 280mg 25¤

• Pavé de rumsteck Normand au poivre noir 17¤

LES LABELS DE NOS PROVENCES

• Plat du jour (selon marché)
• Tartare de charolais cru ou à la plancha 16¤
• Tajine de canard nantais à l'orange et gingembre 17¤

• Coeur de gigot de l'Aveyron en carbonade 18¤
• T-Bone de veau fermier aux deux pommes et calvados 20¤
• Pointe de filet de boeuf normand cardinal 22¤

Tous nos plats sont servis avec aux choix :

• Des légumes du marché
• Pommes pont-neuf

• Pomme purée à l'huile d'olive
• Chips maison

LES MOUSSAILLONS 10¤

• Steak
• Poisson
• Pâtes

• Hamburger
• Jambon

• Coupe de glace

• Sorbets

Les Desserts

• Crêpes à l'orange et mandarine impériale 10¤
• Chaud froid de fruits exotiques à la vergeoise 10¤
• Macaron glacé à la pistache 10¤

• Tartelette au chocolat noir et noix de pécan 10¤
• Figues de solies au Madiran et glace vanille 10¤

• L'assiette de fromage Cap Sud 10¤

• Café ou thé gourmand 7¤

• Choix de l'expert torréfacteur

Services +

• Réceptions
• Evènements familiaux
• Réunions
• Cheminée
• Capacité d'accueil de 250 personnes répartie en plusieurs zones
• Zone non fumeur

• Mariages
• Séminaires
• Terrasse d'extérieur pour les beaux jours
• Air conditionné
• Zone fumeur

2 salles principales

• Jardin d'hiver

• Restaurant

Certification, Agrément, Label

• Guide Michelin 2006

Horaires

Moyens de paiement

• Chèques bancaires
• Carte Bleue
• Ticket-Restaurant

• Carte American Express
• Carte Diners Club
• Espèces

Moyens d'accès

• Bus ligne 258, arrêt La Chaussée
• Autoroute A 86, sortie Rueil à 2 km
• Accès routier RN 13, sortie Saint-Germain-en-Laye
• Parking privatif fermé

Langues parlées

• Allemand
• Chinois
• Italien

• Anglais
• Espagnol / Castillan
• Portugais